AutoreC.Ferrara
Ecco una vellutata gustosa e veloce da preparare! Ideale quando si ha fretta perché il bimby fa tutto da solo! Io la accompagno con crostini aromatizzati all'origano o con cubetti di feta.
Ingredienti:
Passaggi:
Mettere lo scalogno nel boccale: 30 sec. vel. 1
Riunire sul fondo aiutandosi con la spatola e aggiungere l'olio :3 min. 100° vel.2
Aggiungere patate e zucchine a pezzi, l'acqua e il dado: 30 min, temp. varoma, vel. 1 antiorario
Lasciare raffreddare qualche minuto e poi 1 min. vel. 8.
Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare 30 sec, vel. 3
Impiattare e condire con un filo d'olio
Eventualmente aggiungere i crostini o la feta.
Ingredienti
Passaggi
Mettere lo scalogno nel boccale: 30 sec. vel. 1
Riunire sul fondo aiutandosi con la spatola e aggiungere l'olio :3 min. 100° vel.2
Aggiungere patate e zucchine a pezzi, l'acqua e il dado: 30 min, temp. varoma, vel. 1 antiorario
Lasciare raffreddare qualche minuto e poi 1 min. vel. 8.
Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare 30 sec, vel. 3
Impiattare e condire con un filo d'olio
Eventualmente aggiungere i crostini o la feta.