Name: Torta leggera alla frutta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 130 grammi Farina 00; 1 unità Lievito per dolci; 1 unità Mela; 2 unità Prugna; 1 unità Pera; 35 grammi Olio di semi di girasole; 65 millilitri Latte; 40 grammi Zucchero di canna integrale; 1 unità Uova

AutoreC.Ferrara

VotazioneDifficoltàFacile

Per preparare8 Porzioni

Preparazione15 minutiCottura40 minutiTempo Totale55 minuti

Una torta leggera e soffice, dal delicato sapore di frutta… ma con poco poco zucchero e niente burro!!

Ingredienti:

130 grammi Farina 00

1 unità Lievito per dolci

1 unità Mela

2 unità Prugna

1 unità Pera

35 grammi Olio di semi di girasole

65 millilitri Latte

40 grammi Zucchero di canna integrale

1 unità Uova

Passaggi:

Dopo aver preparato la frutta lavata e tagliata a pezzettini , montare l'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso

Unire man mano l'olio e il latte alternandoli con la farina setacciata

aggiungere il lievito setacciato al composto

aggiungere la frutta tagliata a pezzetti al composto

infornare in forno caldo a 180 gradi per 35/40 minuti

CategoriaColazione, Dolci

Ingredienti