Name: Torta di zucchine
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 300 grammi Zucchine; 3 unità Uova; 150 grammi Zucchero di canna integrale; 100 grammi Farina di grano saraceno integrale; 125 grammi Farina di kamut; 125 grammi Farina di tipo 2; 125 grammi Yogurt greco 0%; 50 grammi Latte; 25 grammi Olio d'oliva; 1 goccia Lievito per dolci; Arancia

AutoreC.Ferrara

VotazioneDifficoltàMedia

Per preparare1 Porzione

Preparazione15 minutiCottura40 minutiTempo Totale55 minuti

Ingredienti:

300 grammi Zucchine

3 unità Uova

150 grammi Zucchero di canna integrale

100 grammi Farina di grano saraceno integrale

125 grammi Farina di kamut

125 grammi Farina di tipo 2

125 grammi Yogurt greco 0%

50 grammi Latte

25 grammi Olio d'oliva

1 goccia Lievito per dolci

Arancia

Passaggi:

Grattugiare le zucchine.

Mescolare tutte le farine tra loro con lo zucchero e il lievito.

Unire alle zucchine grattugiate tutti gli ingredienti umidi (uova, yogurt, latte, olio, scorza d'arancia grattugiata).

Unire gli ingredienti secchi al composto di zucchine mescolando bene.

Versare in uno stampo foderato di carta forno.

Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a 180° C.

CategoriaDolci

Ingredienti