Name: Brownies al cioccolato e zucchine
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 300 grammi Zucchine; 50 grammi Cacao amaro in polvere; 200 grammi Farina di farro; 80 grammi Zucchero di canna integrale; 150 millilitri Latte; 30 grammi Mandorle; 80 grammi Olio d'oliva; 1 goccia Lievito per dolci

AutoreC.Ferrara

VotazioneDifficoltàFacile

Per preparare10 Porzioni

Preparazione5 minutiCottura45 minutiTempo Totale50 minuti

Una torta sofficissima con cacao e mandorle, che si mantiene morbida per parecchi giorni.. Ottima per colazione e merenda. Una volta preparata va conservata in frigorifero.

Ingredienti:

300 grammi Zucchine

50 grammi Cacao amaro in polvere

200 grammi Farina di farro

80 grammi Zucchero di canna integrale

150 millilitri Latte

30 grammi Mandorle

80 grammi Olio d'oliva

1 goccia Lievito per dolci

Passaggi:

In una ciotola capiente grattugiare le zucchine

Aggiungere il resto degli ingredienti amalgamando bene. Se l'impasto dovesse risultare troppo compatto, aggiungere un'altro po di latte (io ho usato quello di soia).

Versare in uno stampo da 24 cm di diametro e cuocere in forno statico a 180° x 45 minuti.

Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero.

CategoriaDolci

Ingredienti