Gelatina fatta con il karkadè , frutti rossi o con qualsiasi altra tisana a vostro piacere
Gelatina di Karkadè
Vellutata di porri e patate
Ricetta vegetariana, che può diventare vegana usando, per esempio, latte di soia.
Per renderla più leggera si può sostituire il latte, tutto o in parte con la stessa quantità di acqua. Se usate tutto latte può essere tranquillamente un piatto unico.
Buon appetito.
Cous cous con verdure
Insalata di cous cous alle verdure
Pizza di cavolfiore
Finta pizza di cavolfiore; idea originale, light e sana! La base della pizza consiste in un mix di cavolfiore, formaggio grattugiato e uova, che viene fatto cuocere in forno da solo in modo che si compatti proprio come il vero impasto della pizza. Per condire potete scegliere il classico gusto pomodoro e mozzarella, oppure sbizzarrirvi con i vostri abbinamenti preferiti, proprio come se si trattasse di una vera pizza!
Involtini primavera
classici involtini primavera della tradizione culinaria cinese, rivisitati super light.
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Piadina di avena integrale con tacchino e cime di rapa
Piadina di farina di avena integrale con tacchino e cime di rapa!
Supermegaburger vegetariano di ceci
Semplice, gustoso e veloce. Il Supermegaburger di ceci da soddisfazione all’occhio (che vuole sempre la sua parte) e al palato. Date spazio a spezie, ingredienti e fantasia….ne uscirà sempre qualcosa di buono!
Polpettone di zucchine e patate
Sfiziosissimo! La mozzarella light potete ometterla o sostituirla con un altro formaggio light! Come sempre io cuocio sempre prima le verdure al vapore!
Burger di lenticchie
Burger di lenticchie. Semplice, delizioso e assolutamente personalizzabile! Potete metterci gli odori e le spezie che più vi piacciono, il formaggio che preferite (o anche nessuno). Inoltre potete provare anche con altri legumi: fagioli, ceci etc… sbizzarritevi e lasciate campo libero alla fantasia!
Farifrittata o Frittata di ceci
Mi piace molto fare questa farifrittata leggera e gustosa! Anche qui sbizzarritevi con il ripieno! Io l’ho provata con gli spinaci, il porro, e sono tutte buonissime! Le verdure le cuocio sempre prima al vapore!