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Gnocchi integrali di zucca e ricotta ai funghi porcini

Questi gnocchi sono semplicissimi da fare, morbidi e perfetti per la stagione autunnale. Si tratta di gnocchi a base di farina di farro integrale, ricotta e zucca piacentina, che, vista la sua consistenza corposa, si presta benissimo per questo tipo di ricetta. vi consiglio di provarli, ne vale la pena!!

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Biscotti allo yogurt

Biscotti veloci e leggeri da aromatizzare a piacere, io li ho fatti con cannella, zenzero e noce moscata.

Ho usato la farina di riso, ma si può scegliere liberamente quella preferita.

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