Dieta anti fermentazione: sgonfiare la pancia in una settimana. Perchè una dieta anti fermentazione? Quante volte abbiamo detto che gli addominali si fanno a tavola?
Ma, facendo un passo indietro, prima ancora di sviluppare gli addominali è importante assicurarsi un ventre piatto. Un addome gonfio non sempre è frutto di troppo cibo. Molto spesso è infatti il risultato di una cattiva alimentazione che porta il cibo a fermentare e causare un fastidioso gonfiore.
Se qualche peccato di gola ha minato il tuo punto vita, puoi porre rimedio grazie a questa dieta pensata appositamente per sgonfiare l’addome facendoti subito ottenere una figura più armoniosa e slanciata. Il professor Pier Luigi Rossi afferma:
“Seguire digiuni drastici e diete improvvisate è controproducente perchè si può incorrere in carenze di tipo alimentare e perdere, inoltre, massa magra muscolare“.
Per sgonfiare l’addome bastano, invece, poche semplici regole.
“Prima tra tutte mantenere in salute il nostro intestino attraverso la scelta di alimenti a basso consumo di sostanze che determinano la fermentazione degli alimenti nell’organismo”
Assodato che i carboidrati non sono il male, è però vero che spesso sono la causa di gonfiore e tensione addominale. Perchè? C’è un gruppo di carboidrati a catena corta che, quando non digeriti, dal tenue passano direttamente nel colon. A questo punto il microbiota, un organo composto da migliaia di specie batteriche presenti nel colon, li utilizza causando gas intestinali. Come evitare questo fastidioso problema?
E’ necessario:
- ridurre i cibi ricchi di glutine, Omega 6 e adittivi chimici
- Privilegiare gli alimenti che riducono la fermentazione nell’intestino
Dieta anti fermentazione: quali sono i cibi consigliati?
Se vuoi prenderti cura del tuo intestino ed assicurarti un ventre piatto, dovresti portare in tavola questi alimenti:
- Farro, riso, miglio, amaranto, quinoa e, ovviamente, i prodotti senza glutine.
- Scegliete il latte senza lattosio e consumare formaggi stagionati anzichè quelli freschi. E’ possibile utilizzare anche le bevande vegetali alternative al latte, come quelle a base di soia, avena o riso.
- Consumare frutta come kiwi, mirtilli, mandarini, limone, arancia, uva, lamponi.
- Prediligere le verdure come sedano, lattuga, fagioli e zucca.
- Consumare il pomodoro, motlo ricco in licopene
- Se utilizzi dolcificanti scegli saccarosio, glucosio e sciroppo d’acero.
Dieta anti fermentazione: quali sono gli alimenti da evitare?
Ci sono alimenti che, invece, andrebbero evitati o quantomeno limitati. vediamo insieme quali:
- Tra i cereali meglio evitare grano, kamut, orzo, farina di amaranto e segale.
- Mele, pere, cachi, mango, prugne, pompelmi e banane sono tra i frutti da limitare.
- Nel gruppo dei latticini limitare il latte vaccino, di pecora e capra, lo yogurt e i formaggi freschi.
- Legumi come ceci, lenticchie, fagioli e fave posso causare gonfiore addominale.
- Attenzione anche alla frutta secca, ed in particolar modo a fichi, pistacchi e datteri.
- Per dolcificare non usare miele, fruttosio, melassa e tutti i dolcificanti il cui nome termina per “olo”
Menù settimanale dieta anti fermentazione
Ecco un esempio di menù settimanale. Le porzioni sono moderatamente libere, basta fare attenzione a non esagerare! Quando invece vengono precisati con precisione i grammi attenersi scrupolosamente alle indicazioni. Ricordate che il peso si riferisce sempre agli alimenti crudi.
Seguendo questa dieta otterrete i primi risultati in poco tempo. Ci sono però alcuni accorgimenti che ti potranno aiutare ulteriormente:
- Bere molto e, soprattutto, bere due bicchieri di acqua prima dei pasti, aiuta la digestione ed evita fastidiosi gonfiori. va da se che bisogna consumare acqua o te verde e non bibite gassate o zuccherine.
- Inizia sempre i tuoi pasti con della verdura cruda. La verdura cruda, soprattutto a foglia larga, tende a gonfiare. Ma basterà tritarla finemente per ovviare al problema.
- I fermenti lattici possono aiutare molto, soprattuto se avete seguito cure farmacologiche che hanno messo a repentaglio la flora batterica.